French Press ile Kahve Nasıl Yapılır?

Giriş

Kahve demleme yöntemleri arasında en klasik ve en sevilenlerden biri French Press’tir. Hem pratik olması hem de kahvenin doğal aromalarını koruması nedeniyle kahveseverlerin ilk tercihlerindendir. Peki, French Press ile gerçekten lezzetli bir kahve yapmak için hangi adımları takip etmeliyiz?

1. Kahve Çekirdeği ve Öğütme Kalınlığı

French Press için orta-kalın öğütülmüş kahve idealdir. Çok ince öğütülmüş kahve kullanırsan bardağına tortu karışabilir, çok kalın öğütülürse ise kahve zayıf ve sulu olur.

2. Kahve / Su Oranı

Genel kabul gören oran 1:15’tir. Yani 20 gram kahve için yaklaşık 300 ml su. Oranı damak tadına göre biraz daha yoğun veya hafif ayarlayabilirsin.

3. Su Sıcaklığı

İdeal su sıcaklığı 92–96°C arasıdır. Kaynayan suyu 1 dakika beklettikten sonra kullanabilirsin.

4. Demleme Süresi

French Press’te kahve demleme süresi ortalama 4 dakikadır. Daha kısa süre kahveyi hafif, daha uzun süre ise yoğun yapar.

5. Basma ve Servis

Sürenin sonunda pistonu yavaşça aşağıya bastır ve kahveni hemen servis et. Kahveyi French Press’te uzun süre bekletmek, acı tatlara neden olur.

Sonuç

French Press, kahveye yeni başlayanlardan deneyimli kahveseverlere kadar herkes için uygun bir yöntemdir. Şimdi French Press’ini çıkar, çekirdeklerini öğüt ve kahveni hazırlamaya başla!