Kavurma Profiline Göre Kahveni Keşfet
Kahve çekirdeğinin kavrulma derecesi, fincana yansıyan aroma, tatlılık, asidite ve gövde üzerinde büyük rol oynar. Hangi profili tercih etmelisin?
Profilini Seç🔅
Hafif Kavrulmuş
- Asidite yüksek, meyvemsi ve çiçeksi aromalar baskın
- Ferah, aromatik koku profili
- Pour-over, V60, Chemex gibi yöntemler için ideal
- Çekirdeğin orijinal karakteri en net bu profilde hissedilir
🔸
Orta Kavrulmuş
- Dengeli tat profili, belirgin gövde ve asidite
- Karamel, fındık, çikolata notaları
- Filtre kahve makineleri, French Press ve espresso için uygun
- Yeni başlayanlar ve deneyimli kullanıcılar için ideal
🌑
Koyu Kavrulmuş
- Düşük asidite, yoğun gövde, kavruk tatlar
- Dumanlı, bitter çikolata ve kömür notaları
- Espresso, Türk kahvesi ve sütlü içecekler için uygun
- Gövdesi yüksek, kafein oranı daha düşüktür
Kavurma Profillerinin Karşılaştırması
Farklı kavurma derecelerinin aroma, gövde ve demleme yöntemleri üzerindeki etkilerini karşılaştırarak en doğru seçimi yapın.
| Özellik | Hafif Kavurma | Orta Kavurma | Koyu Kavurma |
|---|---|---|---|
| Asidite | Yüksek | Orta | Düşük |
| Gövde | Hafif | Orta | Yoğun |
| Tat Profili | Meyvemsi, Floral | Karamel, Dengeli | Kavruk, Bitter |
| Demleme Uygunluğu | Pour-over | Tüm Yöntemler | Espresso/Türk kahvesi |
Hangi Profili Seçmeliyim?
🌤️
Yeni başlayan biri için orta kavurma idealdir.
🍋
Asidite ve tazelik arayanlar için hafif kavurma önerilir.
🌑
Yoğun ve sert tatlar sevenler koyu kavurmaya yönelebilir.
☕
Espresso için orta-koyu, pour-over için hafif-orta kavurma önerilir.
Destek Hattı